·人物专访· 邓超群:中国酒具收藏大咖

人物名片:邓超群,湖北人,生于19626 月。近30年来,他足迹遍布中国大地,行程20余万公里,收藏包括史前文化在内的酒具计2万余件。现任中国艺术家协会酒文化研究会会长,北京德艺双馨公益国家记忆专项基金管委会主任,中共党员。

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在中国,玩收藏的人很多,但真正玩出大成就的却是凤毛麟角。邓超群,近30年来,执着于中国酒具收藏,行程遍及整个中国,先后收藏了2万多件酒具,其中史前文化酒具(包括大地湾文化、仰韶文化、龙山文化酒具)数十件,填补了中国酒具文化的空白,被业界誉为中国酒具的收藏大咖。

近日,笔者专访了中国艺术家协会中国酒文化协会会长邓超群。

常怀报国心   

邓超群是湖北人。56岁的时候,父母亲分别去逝,他是靠吃百家饭长大的。因家庭困难,他高中只读了一个学期就缀学回家。村里为了照顾他,在校长的推荐下,他成为一名民办教师。

他知道这是村里和老百姓对他的高看,因此从来不敢懈怠。他知道要给学生一碗水,自己必须有一桶水。他认真备教辅改,夜以继日吸吮新的知识,这样他走上讲台的底气足了,课也教得越来越好。

联产承包责任制实行以后,他觉得做农活能赚到一点钱,于是不想让村里继续养着自己,弃教务农。后来,他认为农村几亩田地,即使产金子银子,也只那么一点产量,因此出外闯荡。武汉落脚后,他先后干过服装加工等行业,几年市场打拼下来,稍微有了一点积蓄。当他看到盘古玩比较赚钱,便倾其所有,在汉口香港路文物市场开了一家古玩店。

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实践当中,他发现收藏中国酒具的人不多,而中国酒具历史源远流长,与酒相伴相生。你不是常怀报国之心吗?那就在中国酒具收藏上做出点成绩,为中国酒文化作出点贡献。

山高敢为峰

要想在酒具市场做大做强,你必须是一个行家里手。

邓超群拜汉口香港路三灵堂的林明福先生为师,学习中国古瓷器、铜器、杂相研究及鉴定,从此对中国古代、近代、当代酒具产生了浓厚的兴趣。

远古时代的酒具是什么样子?

通过对酒的考证或对照参考资料,邓超群知晓了远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,这种酒是不适用饮用的,只能食用。故食用的酒具应是一般的食具,如碗,钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。

青铜器起于夏,商周时期达到鼎盛。故商周时期的酒器大都为青铜制酒器,有盛酒的、煮酒的、饮酒的、贮酒的。

盛酒的主要有以下一些:尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝。

饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器,如“礼记·礼器”篇明文规定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”。

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温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒。温酒器有的称为樽,汉代流行。

湖北随州曾候乙墓中的铜鉴,可置冰贮酒,故又称为冰鉴。

以酒具论,因青铜器衰落,自汉以降,酒具大都以漆器为主。秦汉之际,在中国的南方,漆制酒具流行。漆器成为两汉,魏晋时期的主要类型。汉代,人们饮酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中间,里面放着挹酒的勺,饮酒器具也置于地上,故形体较矮胖。魏晋时期开始流行坐床,酒具变得较为瘦长。

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瓷器酒具大致出现于东汉前后,一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色,清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷。在我国历史上还有一些独特材料或独特造型的酒器,虽然不很普及,但具有很高的欣赏价值,如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。明清时期以至解放后,锡制温酒器广为使用。主要为温酒器。现代酿酒技术和生活方式对酒具产生了显著的影响。进入二十世纪后,由于酿酒工业发展迅速,留传数千年的自酿自用的方式正逐淅淘汰。现代酿酒工厂,白酒和黄酒的包装方式主要是:瓶装,坛装,对于啤酒而言,有瓶装、桶装、听装等。

掌握这些知识,为邓超群打开了丰富的想象空间。他立下了“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的志愿,自上世纪八十年代末开始,他遍访史前文化地区,先后到过甘肃的大地湾文化、河南渑池仰韶文化、山东济南龙山文化、浙江杭州良渚文化遗址等地,行程20余万公里,足迹遍布大半个中国。他还遍访当代工艺大师设计的现代酒具,收集包括新陶、红陶、灰陶、青铜、金银、瓷器等各种材质的酒具。

功夫不负有心人。邓超群久久为功,30年间,他共收藏包括史前文化酒具在内共计2万余具,成为名符其实的中国酒具收藏大咖。

公益无止境

在第三届中国酒文化论坛上,中国艺术家协会酒文化研究会会长邓超群发表讲话,他说:酒,是一种文化载体。中国的酒文化历史悠久、内涵丰富、博大精深,中国的酒文化是中华民族文明的重要组成部分。在几千年的文明发展史中,酒的文化渗透了历代的政治、经济、文化和艺术,对道教、佛教、儒教起到了及其深远的影响。酒已成为我国人民的道德、思想、外交礼仪不可缺少的组成部分。同时,他指出,中国艺术家协会酒文化研究会会一直秉承着发现、探索、研究的责任,将中国的酒文化传播到世界各地。

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邓超群于2014年当选中国艺术家协会酒文化研究会会长。

本次论坛共邀请到各国驻华使馆100多位文化参赞与会。论坛开始前,与会者参观了中国历代酒具展览,论坛中听取了专家的发言,老外们对中国酒具文化的博大精深纷纷伸出大拇指说“OK”,并盛赞史前文化的酒具填补了中国酒具文化的空白,是世界酒具文化宝库中不可多得的珍品。

这三届中国酒文化论坛虽是公益性的,有企业家给予赞助,但邓超群每次多少要投入部分资金。尽管因为收藏酒具花光了手头的积蓄,但他认为钱去了会有来的,而让中国酒文化得到传播,提升中国的影响力,这才是他的目的,所以他认为值得。

除了举办中国酒文化论坛外,他先后在各地举办展览。早年在北京朝阳区东方路一号办展,吸引了来自世界各地的人们。后来商丘一个企业家专门上门邀请邓超群到那里推介,并辟出专门馆区承展,前后数年时间,前后近千万人参观。2017年,广东清远檀香园中国酒文化艺术小镇知晓邓超群的事迹后,特地为他收藏的中国酒具建了一个博物馆。因为属于个人收藏,在收不收费的问题上,主办方征求邓超群意见,邓超群说,免费参观。我们中国酒文化协会的宗旨,旨在推动中国酒文化的发展,让中国人民了解和弘扬我们国家的酒文化传统,让世界人民了解中国的酒文化魅力所在。

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邓超群还兼任北京德艺双馨公益国家记忆专项基金管理委员会主任。几年间,他先后组织了多次残疾人义演活动,并培养了近百名残疾少儿艺术家。这些都是无偿的。当朋友们问起你这是何苦时,邓超群说,报效国家是我自小的情怀,我有多大的力就应该使多大的力,只要对社会有益,我就一直做下去,直至带动更多的人投入公益事业。这样,有利于中华民族的复兴,有利于中国梦的早日实现。

本文由廖武洲帐号发布,2019年2月24发布